Turcii sunt atenți la „coș” atunci când fumează narghilea

Sincer să fiu, când am ajuns prima dată în Turcia, am văzut într-o cafenea o sticlă de sticlă mai mare decât o găleată de plastic pentru apă potabilă, cu mai multe furtunuri atașate, chiar nu știam ce este. Le-am rugat chiar și prietenilor mei turci să știe că aceasta este o narghilea pentru fumat, care se simte foarte proaspătă. Pentru că de mică am văzut că narghileale fumate de bunicii mei erau toate din cupru și erau atât de mici încât puteau fi ținute în mâinile mele. Nu văzusem niciodată o narghilea atât de mare ca Turcia.

De altfel, narghilea de fumat este și un „produs exotic” pentru turci, care este importat din străinătate. A fost popular pentru prima dată în India antică. La început, indienii fumau coji de cacao (unii oameni spun că nucă de cocos) și inhalau fumul prin paie. Arabii l-au învățat repede și l-au numit „Nardir”, dar în loc să afume cojile de cacao, au afumat cacao.

Răspândit mai târziu în Persia și Turcia, turcii au început să fumeze narghilea în secolul al XVI-lea. Narghilea Instrumentele necesare pentru a fuma narghilea sunt cuvele menționate mai sus numite „Nargile” (aparent derivate din arabă). Ele sunt în general conice sau cilindrice și sunt împărțite în straturi superioare și inferioare. Pe stratul inferior se pune apa. Frunzele de tutun și focul de cărbune sunt așezate în vasul metalic de fum din partea de sus. Există o țeavă dreaptă în mijloc. Există mai multe furtunuri în jurul oalei. Tub și piesa bucală, afumătorul ține secțiunea dreaptă a tubului și inhalează fumul filtrat cu apă prin muștiuc.

Există, de asemenea, mai multe tipuri de narghilea, cele de mai sus sunt pentru ca mai multe persoane să fumeze împreună. Există, de asemenea, narghilea pentru o singură persoană, care au dimensiuni mai mici. Pe lângă sticlă, narghilea pot fi și din porțelan sau metal (cum ar fi alama), iar cele de ultimă generație sunt din cristal de Boemia sau ceramică chinezească. Oalele de fum sunt în general realizate din cupru sau lut, iar suporturile pentru țigări sunt din materiale ceramice sau din piatră. În trecut, narghileale folosite în palatele otomane erau făcute din cristal, iar țevile erau din aur sau argint. Furtunurile erau încrustate cu diverse pietre prețioase, care erau foarte elegante. Acum sunt încă disponibile în Muzeul Palatului Topkapi din Istanbul. Vedea.

La fel cum consumul de ceai are o ceremonie a ceaiului, narghilea de fumat are, de asemenea, un „coș”, iar întregul proces de producție durează câteva ore. În primul rând, un fel de tutun numit „Tumbek” originar din Iran trebuie tocat și înmuiat în apă peste noapte, apoi scos, acoperit cu un prosop umed și lăsat pentru o perioadă de timp. Acest proces se numește „hidratare”. Tutunul este bun Aceasta este cheia pentru a fi rău. Când fumați, puneți tutunul preparat în vasul de cupru din partea de sus a vasului de fumat și poate fi afumat după aprindere. Fumatul narghilea este ca și cum ați fumat o pipă, inhalați cu diafragma, inhalați fumul în stomac, nu în cavitatea toracică, fumul este mai întâi filtrat de apă, astfel încât substanțele nocive să nu fie inhalate direct în organism. Prin urmare, deși tutunul Tumbek conține de 5-10 ori mai multă nicotină decât tutunul obișnuit, este mult mai puțin nociv datorită efectului de filtrare al apei.

Cel mai bun tumbek din Turcia este produs în districtele Hadim din provinciile Hatay și Konya și este acum în competiție cu țările arabe. Tutunul Yembek importat din Egipt este făcut din fructe fermentate și are arome precum măr, migdale, căpșuni, banane, mentă și este foarte popular în rândul tinerilor. Un loc bun pentru a fuma narghilea este „perioada otomană”. Fumatul de narghilea a fost foarte popular. Există locuri speciale în cafenele pentru ca oamenii să fumeze. În plus, există afumătoare speciale. Acum numărul de oameni care fumează narghilea a fost mult redus, dar în unele cafenele sau ceainărie, oamenii în doi și trei sunt adesea adunați lângă narghilea, fumând narghilea, în timp ce se distrează și vorbesc.

Dacă doriți să încercați shisha, unul dintre cele mai bune locuri în care să mergeți este un loc numit „Songlin Po” în partea asiatică a Istanbulului. Este un deal înalt de 267 de metri acoperit cu pini. Din vârf, puteți vedea Marea Marmara și strâmtoarea Bosfor. Există multe scaune de marmură și o cafenea pe deal. Vizitatorii beau ceai, cafea și narghilea. Împărați bizantini s-au odihnit aici după vânătoare.

Dar sultanii Imperiului Otoman nu au fost interesați, așa că a fost abandonat. Abia în perioada sultanului Mahmud, acest loc a devenit o bună stațiune de vară pentru familia regală și nobili. Când sultanul Abdulhamit al II-lea, a devenit a patra cea mai mare stațiune de vară din Istanbul. Este încă unul dintre locurile pe care turiștilor le place să le viziteze.